A nossa missão...

...desde o primeiro dia, é servir ``pão de verdade``, a quem o procura. Feito à moda antiga, tanto quanto possível. Escolhemos farinhas de Mó de pedra, do moleiro mais próximo. Quisemos um ciclo que funciona em proximidade. Tão nacional quanto possível, com alguns cereais dos nossos produtores. Assim, continuamos, ``por amor ao pão``.